2011-12-05

[狗狗食譜] 提升虛弱狗狗恢復力「雞肉紅蘿蔔湯麵」


小KIKI膀胱結石開刀的事件,讓更加重視寶貝的健康了!
所以現在不僅要重視新鮮的食材料理,
也研究食物的酸鹼值、營養成份,希望寶貝可以健康。

前幾天又買一本,由日本動物醫生編寫的營養書,
看完後立刻衝向超市購買食材。
不過買完回家時才發現~「忘記買南瓜了!!( ;´Д`)」
(好吧!那就用紅蘿蔔代替好了(T ^ T))



於是~ 它就從雞肉南瓜湯麵,
變身為雞肉紅蘿蔔湯麵了。


材料
A
雞肉 30g
橄欖油 少許
全蛋半顆+一小匙鮮奶

B
紅蘿蔔 30g
鴻喜菇 10g
高麗菜+花椰菜+紅甜椒  15g
義大利細麵 10g

C
水 約100cc


做法
1、將B材料的蔬菜切丁,義大利麵條折成約2公分長度。
2、將紅蘿蔔及義大利麵放入滾水煮軟。
3、待紅蘿蔔軟化後,將B材料的其它蔬菜全部加入穿燙。

4、橄欖油倒入另一個煮鍋,將雞肉炒至表面稍微焦黃。
5、先將焦黃的肉撥到鍋子側邊,倒入蛋汁並炒熟。
6、撈出水煮的蔬菜及義大利麵,放入步驟5的鍋子裡,再倒入水煮到滾水即可。


食材解析
雞肉:擁有豐富的蛋白質,可有效補充虛弱狗狗的蛋白質。
橄欖油:預防心血管疾病。
雞蛋:蛋白質含量豐富。
紅蘿蔔:預防血管、糖尿病。
鴻喜菇:預防貧血、強壯骨骼。
高麗菜:可強化胃腸,但不可一次食用太多。
花椰菜:含有鐵質與食物纖維,建議穿燙後再做料理,且穿燙過的水不可以給狗狗喝。